愛媛県を中心に、キッチンカーで、クレープを販売している【PONEPER_ポンエペレ】さんが、
明屋書店石井店に来ていたので、クレープを買いました。
ちなみにポンエペレの意味は、アイヌ語で、『子ぐま』の意味らしく、
店主の子ぐま好きから店名に名付けられたそうです。
こちらのクレープは、パリパリの生地ではなく、柔らかくて、滑らかなとろける生地でした。
まさに、新食感のクレープでした。
クレープを包んでいる紙に、切れ込みがあり、やぶりやすかったです。
地味にうれしい。
また、たべたいなぁーと思う美味しさでした！！
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